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本文目录

1. 白薯做法
2. 白薯怎么做好吃又简单
3. 白薯秧做法

白薯做法

主料

五花肉500克豆沙馅100克糯米200克

02

辅料

白糖40g老抽适量猪油适量

03

步骤

第一步 ：锅中加足量水，白薯白薯放入五花肉，做法做法料酒、大全大全葱段 、家常家常姜片  、白薯白薯干辣椒煮20分钟左右至刚刚断生捞出。做法做法

第二步：擦干猪皮表面水分 ，大全大全涂抹上酱油上色。家常家常涂好酱油的白薯白薯肉稍稍晾一会，把肉皮晾干。做法做法

第三步 ：锅中加油，大全大全油摸过肉皮即可，肉皮朝下
，放入锅中
，盖上锅盖。炸至肉皮表面焦黄后 ，捞出
。

第四步：糯米提起浸泡四个小时  ，然后加水煮开后再煮四五分钟左右关火，捞出控干水份加入猪油、白糖拌匀备用 。

第五步 ：将五花肉两刀一片尽量切得厚薄均匀。红豆沙抹在夹刀片中，每一片夹沙肉依次朝下码在扣碗中，将拌好的糯米饭铺在夹沙肉片上抹匀抹平 。

第六步
：上锅蒸40分钟，蒸好后取出 ，在蒸碗上扣个盘子倒扣出来，就完成了 。

白薯怎么做好吃又简单

材料：白红薯300克，香菜少许

调料：香油 、白糖、白醋各10克，盐 、味精各3克

做法：

1.将凉薯洗净
，剥去皮
，先切成大薄片 ，再改切成小片 ，放盘内。

2.将凉薯片加上盐拌匀 ，腌30分钟，滗出水。

3.将香菜去根，洗净
，切成短段 ，撒在凉薯上
，加入白糖、味精、香油和白醋拌匀即可

白薯秧做法

白薯秧子最好的做法 ：将白薯洗净后秧切成4公分左右的段，下去开水汆烫 
，捞出后过凉水，拿一小碗放入白糖、鸡精 、盐、耗油、香油 、生抽 、米醋 
、蒜末 、小米辣碎调制均匀，倒入控水后的白薯秧拌匀即可食用。

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